大家好，腌黄腌黄感谢邀请，瓜的瓜今天来为大家分享一下腌黄瓜的做法做法大全家常的问题 ，以及和腌黄瓜做法大全家常菜的大全一些困惑 ，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，常菜因为接下来将为大家分享 ，腌黄腌黄希望可以帮助到大家 ，瓜的瓜解决大家的做法问题 ，下面就开始吧 ！大全
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食材 ：黄瓜2根 、盐1勺 、常菜小米辣1勺 、腌黄腌黄大蒜1勺 、瓜的瓜白糖0.5勺 、做法生抽适量 、陈醋适量 、白开水适量 。
步骤 ：
1 、黄瓜改刀切条 ，放一勺盐 ，抓匀腌制20分钟 ，倒出多余水分。
2 、放入小米辣 、大蒜、白糖 ，倒多一点生抽 、陈醋 、白开水 。
3黄瓜条泡2个小时即可。
原料：
黄瓜10斤 、酱油5斤 、盐1斤 、蒜200克、姜200克 、红糖200克 、鸡精150克 、白酒300毫升 、花椒60克。
做法与步骤 ：
1、黄瓜洗净晾干 ，将黄瓜切成1寸左右的条 ，放入盐腌2—3小时。
2 、蒜 、姜切片 ，盆中放入酱油 、红糖 、鸡精 、蒜片、姜片、白酒 。
3 、将腌好的黄瓜沥去盐水 ，放入盆中调制好的汁中。
4 、锅中倒入花生油 ，烧热后放入花椒榨出香味后即可关火 ，冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀 ，腌制12小时即可食用 。
用料：黄瓜100克。酱油250克，醋150克，花椒20粒 ，大料5棵，香叶5片 。白糖少许 。
做法：
1.黄瓜从中间切开 ，不要切断 ，每一个面都抹上盐 ，放在盆中腌制四个小时 。
2.腌好的黄瓜捞出 ，洗净 ，挂起来，晾干多余的水分 。
3.锅中倒入所有调料 ，烧开10分钟 ，晾凉 。
4.晾干的黄瓜放入盆中 ，倒入料汁翻拌均匀 ，腌制一天 ，黄瓜咸菜就可以吃了。
关于腌黄瓜的做法大全家常 ，腌黄瓜做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。